Топ-10 школ гостиничного бизнеса и туризма за рубежом

Гостиничный бизнес и туризм, ресторанный менеджмент, кулинарное искусство - популярные и востребованные направления, которые появились в Швейцарии более 50 лет назад. Именно в Швейцарии были открыты первые школы гостиничного бизнеса - Les Roches и Glion, занимающие первые строчки международных рейтингов по сей день. Учебные кампусы этих школ расположены в Швейцарии, Испании, Китае, Великобритании.

Школы отельного бизнеса используют швейцарскую модель обучения, которая заключается не только в получении теоретических знаний, но и отработке практических знаний. В программы включены оплачиваемые стажировки в действующих компаниях и крупнейших отелях в разных странах. Причем стажеры задействованы на всех фронтах и проходят весь путь, начиная с самых низших позиций. Только пройдя все этапы и зная, как все работает изнутри, можно стать настоящим специалистом. Во время обязательных стажировок студенты приобретают бесценный опыт и деловые связи, изучают новые языки и познают новую культуру, закладывая прочный фундамент для своей будущей карьеры.

Изучать гостиничный бизнес можно не только в Швейцарии, но и в Англии, США, Голландии, Франции.

Результаты исследований и мировые рейтинги ежегодно формируют списки лучших учебных заведений в сфере отельного менеджмента и туризма, основываясь на опросы владельцев и HR менеджеров таких крупнейших отельных сетей, как Hilton Hotels, Marriott, Radisson, Ritz Carlton, Four Seasons, InterContinental Hotel Group и другие.

Рассмотрим самые престижные учебные заведения за рубежом по версии нескольких международных изданий: QS World Ranks, Ceoworld.biz World Rank, Educations.com World Rank, Shilksha.com World rank и другие.

1. Школа гостиничного менеджмента Лозанны (Ecole Hôtelière de Lausanne) в Швейцарии считается самой эталонной в мире, которая выпускает специалистов, желающих связать свою профессиональную деятельность со сферой отельного бизнеса. EHL - первая и старейшая школа, открытая в Швейцарии в 1893 году. Это был пик туризма в стране и остро встал вопрос о нехватке квалифицированных кадров. Сейчас здесь обучается 2600 учащихся из 107 разных стран мира, стремящихся стать бакалаврами и магистрами в области международного гостиничного бизнеса.

Стоимость обучения от 34 650 CHF/год.

2. Институт Высшего образования Глион (Glion Institute of Higher Education) - включена в топ-3 лучших школ отельного менеджмента в мире. Институт аккредитован комиссией Высшего образования Новой Англии NECHE.

Глион имеет 3 учебных кампуса: 2 в Швейцарии - Глионе и Бюлле и один в Лондоне, Великобритания. Glion Institute of Higher Education был создан в 1963 году на месте бывшего гранд отеля Bellevue. В Глионе предлагаются курсы высшего образования на степень бакалавра, магистра, MBA, краткосрочные летние программы по специальностям: гостиничный менеджмент, ивент-менеджмент, спортивный менеджмент, менеджмент в индустрии развлечений. HR менеджеры всемирно известных брендов приглашают на работу выпускников школы Глион, которые с первого рабочего дня готовы приступить к своими обязанностям.

Стоимость обучения от 35 800 CHF/семестр,

в Лондоне от 20 000 GBP/ семестр.

3. Международная школа гостиничного бизнеса Les Roches (Les Roches International School of Hotel Management), пожалуй, самое знаменитое и элитное учебное заведение в мире в области бизнес образования в индустрии отельного менеджмента. Престижность школы Les Roches подтверждает аккредитация комиссии Высшего образования Новой Англии NECHE. Кампусы школы Les Roches находятся в трех городах: Кран-Монтана (Швейцария), Марбелье (Испания) и Шанхае (Китай). Школа сотрудничает с 300 известными компаниями, которые предлагают места для стажировок, направляют своих ведущих менеджеров читать лекции студентам, устраивают экскурсии. 94% выпускников получают несколько предложений по работе и могут выбирать, в какой компании будут работать. Остальной процент студентов становятся предпринимателями и открывают свой бизнес.

Стоимость обучения от 33 300 CHF/семестр, без проживания.

4. Школа гостиничного администрирования Корнеллского университета (School of Hotel Management, Cornell University) в Нью-Йорке, США. Университет входит в Лигу Плюща и является первым учебным заведением в США, который начал обучение гостиничному менеджменту. В школе гостиничного менеджмента при Корнеллском университете учатся 890 студентов из 30 стран мира на программе бакалавриата и порядка 70 студентов на магистратуре. Программа бакалавриата включает 800 часов практики перед выпуском и сразу после окончания программы офис трудоустройства при школе готов предложить 1200 вариантов вакансий. Выпускниками Корнеллского университета являются создатели компаний Alamo Rent-A-Car; Arby's; Burger King; Dunkin' Donuts; Duty Free Shoppers Group; HVS Global Hospitality Services.

Стоимость обучения от 25 185$/год, без проживания.

5. Оксфордская школа Управления Гостиничным бизнесом (Oxford School of Hospitality Management) входит в состав университета Oxford Brookes, Великобритания. В 2016 году была включена в тройку лучших школ на премии «Worldwide Hospitality Awards». В Oxford School of Hospitality Management учатся международные студенты из 55 разных стран на 100 специальностях, связанных с гостиничным менеджментом. Школа управления сотрудничает с 20 другими университетами в других странах и предлагает своим студентам программы обмена и возможность поучиться в других странах: Канада, Гонконг, США, Таиланд, Австралия.

Иностранные студенты могут поступить на 3-й или 4-й курс бакалавриата при наличии законченного диплома в области отельного менеджмента и опыта работы по специальности не менее 40 недель.

Стоимость обучения от 17 900£/год

6. Отельная школа Гааги (Hotelschool The Hague) - лидирующее учебное заведение в сфере гостиничного и ресторанного дела в Нидерландах, основанная в 1929 году. Обучение на степень бакалавра и магистра проходит на английском языке в учебных кампусах Гааги и Амстердама. Также есть программы fast-track для тех студентов, у кого уже есть диплом в этой сфере, полученный в другой стране. Студенты ускоренной программы получают Диплом бакалавра отельной школы Гааги за 2 года, вместо обычных 4-х.

Стоимость обучения от 23950€/год.

7. Отельная школа Ватель во Франции (Hotel School Vatel) основана в 1981 году во Франции, и с тех пор было открыто 35 учебных центров в разных странах мира. Передовые кампусы находятся во Франции: в Париже, Лионе, Бордо, Ним, Нант. Обучение ведется на английском и французском языках в зависимости от города и страны.

Стоимость обучения от 12 500€/год.

8. César Ritz Colleges были основаны всемирно известным отельером Цезарем Ритцем - владельцем отелей Ritz в 1982 году. César Ritz Colleges состоит из 3 кампусов в Швейцарии: Ле Бувре, Бриг, Люцерн и являются частью Swiss Education Group. Все студенты школы Cezar Ritz проходят обязательную практику в элитных гостиницах и ресторанах, и 80% выпускников трудоустраиваются в крупнейшие международные сети: Hyatt, Marriott, Accor и другие.

Стоимость обучения и проживания от 40 700 CHF/год.

9. Школа Гостиничного и ресторанного дела при Университете Католика Сан Антонио де Мурсия (UCAM) предлагает программы Магистратуры по гостиничному менеджменту на английском языке в Испании. Здесь можно получить степень магистра в области: спортивного менеджмента, менеджмента организации массовых спортивных мероприятий, отельного менеджмента, инновации и маркетинга в туризме.

Стоимость обучения от 6000€/год.

10. Гостиничный Институт Монтре (Hotel Institute Montreux) - основан в 1984 году в Швейцарии. HIM также входит в группу SEG и предлагает программы в сфере гостиничного менеджмента совместно с американским университетом Northwood University. Во время обучения студенты HIM проходят оплачиваемую стажировку в течение 4-6 месяцев в Швейцарии и за ее пределами в действующих компаниях и гостиницах, например: Dorchester, Ritz, Raffles и другие. Во время практики стажеры могут получать до 2500 CHF в месяц.

Стоимость обучения и проживания от 16 650 CHF/триместр.